凛堂の和菓子は月毎、節気毎、季節が移ろうに合わせ

ご用意致しております。

今月の京生菓子は、平安時代から現代へ紡がれる餅菓子

〝亥の子餅〟でございます。

亥の刻に穀物を練り込んだ餅を食べると

万病を除くという風習が中国から伝わり、平安時代には宮中行事のひとつとなっていました。

また、イノシシは多産であることから子孫繁栄を願う意味も込められたとか。
亥の月の最初の亥の日を「玄猪(げんちょ)の日」と呼んで

「玄猪の祝い」として餅を贈り合う風習もあったことから、

「玄猪餅(げんちょもち)」とも言われます。

一方、亥は陰陽五行説では水性に当たるため火難を逃れるという信仰があり

この日に火鉢やこたつを出す習わしもありました。
茶の湯の世界でも「炉開き」を行い、茶席菓子として亥の子餅が用いられています。

今月も沢山のご来店お待ち申し上げております。
皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。

〔茶寮〕
12:00〜16:30(16:00LO.)
〔BAR〕
17:00〜24:00(23:30LO.)
※酒類提供は12:00より可能でございます。