【摩利支/佐賀県嬉野 永尾製茶工場】
佐賀県嬉野、永尾製茶工場の蒸製玉緑茶「摩利支(まりし)」をご用意致しました。
@nagao.tea
育種者の夢枕に、仏教の守護神「摩利支天」がたったというエピソードから名付けられた「摩利支」。
この「摩利支」を嬉野茶の伝統的な蒸製玉緑茶にして頂けるのは、永尾製茶工場だけではないでしょうか。
「永尾製茶工場」は、嬉野で9代続く茶農家。
若干30歳の当主ながらも、お茶の栽培から製造、火入れ、仕上げ加工までを一貫し
丁寧に品種の特徴を引き出しながら行われています。
この水色に違わず、どっしりとした旨味と甘みが三煎目まで変わらず続き、
とろりとした口当たりは、まさに「摩利支」の特徴。
超希少品種ながら、人生一度は飲みたい品種として名高い「摩利支」。
生菓子と共に、またお酒のあとの結びの一杯に、お召し上がりください。
皆様にお会いできますこと、楽しみにしています。
