一年の季節をより細かく分けた二十四節気。
季節に合わせた茶と菓子をご用意しております。

春分　3月21日〜4月4日
「零れ桜（こぼれざくら）」
桜花の錦玉羹製

「日天の中を行て昼夜等分の時なり」（暦便覧）

つまり昼と夜の時間が等しくなる時、

暑さも寒さも彼岸まで、という言葉のとおり、

ようやく気温が安定する季節。

雀が巣作りを始め、花々も咲き始め、いよいよ桜の季節。

この世の春を万物が謳歌する頃でこございます。

 

満開の桜が、春の風により零れ、そして舞う情景を

「春分」の節気菓子にてお支度させて頂きました。

 

さまざまな思いが刻まれていく桜時間を、

茶と節気と共に過ごしてみては如何でしょう。

皆さまにお会いできますこと、楽しみにしております。