【節気菓子/小寒】
一年の四季をより細かく分けた二十四節気。
それぞれの節気に合わせた茶菓子をご用意しております。
小寒 1月6日〜1月19日
〝冬花烏龍〟
烏龍茶 不知火
「冬至より一陽起るが故に陰気に逆らう故、ますます冷ゆる也。」(暦便覧)
この日より「寒の入り」。
寒さが厳しくなる頃、宮崎県五ヶ瀬烏龍茶と熊本県産不知火(デコポン)を小寒の節気菓子へと御支度致しました。
宮崎烏龍が持つ特有の香味と、旬の果実から成る旨味を茶や酒とのペアリングをお愉しみ下さい。
少し疲れた胃に、茶で養生されては如何でしょう。
皆様にお会い出来ますこと、楽しみにしております。
〔茶寮〕
12:00〜16:30(16:00L.O.)
〔BAR〕
17:30〜24:00(23:30L.O)
※茶酒など酒類の提供は12:00より可能です。
