一年の四季をより細かく分けた二十四節気。
それぞれの節気に合わせた茶菓子をご用意しております。

芒種　6月6日〜6月20日
〝雨手鞠（あまてまり）〟
宮古島雪塩と瀬戸内檸檬の餡　錦玉羹

「芒ある穀類、嫁種する時なればなり」(暦便覧)

川草の中から蛍が飛び交い、梅雨の景色を彩る紫陽花が咲き、

畑には稲や麦などの植物の種を蒔く頃。

塩檸檬餡を包餡し紫陽花に見立てた錦玉羹を芒種の菓子へと御支度致しました。

雨時に咲く手鞠花と共に、梅雨の足音に耳を傾けてみては如何でしょう。

皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。