月替わりにて、旬の果実と日本各地の茶の葉をブレンドした

旬果茶（しゅんかちゃ）をご用意致しております。

七月は、
山梨県産白桃と、京都府宇治市から特選玉露「ごこう」を合わせ、

冷茶として抽出させて頂きます。

一煎目、二煎目は冷茶にてお召し上がり頂いた後、
抽出に使用した茶の葉と白桃は液体窒素を用いて瞬間冷却し、

出来立ての「桃と茶の氷菓子」を三煎目としてお支度させて頂きます。

旬の果実と茶を〝現代茶室〟というフィルターを通して、夏の涼をお届け致します。

皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。