【節気菓子/秋分】
一年の四季をより細かく分けた二十四節気。
それぞれの節気に合わせた茶菓子をご用意しております。
秋分 9月23日〜10月7日
〝錦轟(きんごう)〟
自家焙煎茶と南瓜のおはぎ
「陰陽の中分なればなり」(暦便覧)
五穀豊穣と魔除けの意味を込め、彼岸の頃、江戸時代より食されてきたおはぎを
秋分の節気菓子〝錦秋〟へとお支度させて頂きました。
南瓜(かぼちゃ)の甘さと、焙煎したての焙じ茶の
香ばしくも甘やかな香りが一層味覚の秋を深めてくれます。
皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。
