逗子茶寮 凛堂-rindo-

お知らせ

【節気菓子/立冬】

一年の四季をより細かく分けた二十四節気。
それぞれの節気に合わせた茶菓子をご用意しております。

立冬 117日〜1121
〝宵々(よいよい)〟
本わらび餅 赤ワイン餡包み


「冬の気立ち初めて、いよいよ冷ゆればなり」(暦便覧より)


暦の上では早くも初冬。
寒冷地では大地が凍り初め、次第に冬を告げる早咲きの花が咲く頃、

二十四節気〔立冬〕の菓子を御支度致しました。

ココアの香り纏わせ練り上げた本わらび餅の中に、赤ワイン餡を包餡致しました。


旅中、一服のお供に是非お愉しみ下さいませ。

皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。