一年の季節をより細かく分けた二十四節気。
季節に合わせた茶と菓子をご用意しております。

春分　3月21日〜4月4日
「零桜（こぼれざくら）」
桜花と白ワインの錦玉羹製

「日天の中を行て昼夜等分の時なり」（暦便覧）

昼と夜の時間が等しくなる時、暑さも寒さも彼岸まで、

という言葉のどおり、ようやく気温が安定する頃。

雀が巣作りを始め、花々も咲き始め、いよいよ桜の季節、

万物が春を謳歌する頃こございます。

満開の桜が、春の風により零れ、そして舞う情景を「春分」の節気菓子にて御支度させて頂きました。

さまざまな思いが刻まれていく桜時間を、茶と節気と共に過ごしてみては如何でしょう。

皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。