一年の四季をより細かく分けた二十四節気。

それぞれの節気に合わせた茶菓子をご用意しております。

 

小満　5月21日〜6月5日

〝玉響（たまゆら）〟

紅花　麦焼酎　錦玉羹

 

「万物盈漫すれば草木枝葉繁る」（暦便覧）

 

万物の命が溢れんばかりに躍動する時期であり、

とくに植物は精気にあふれ、やわらかな若葉が滴るような青葉になる頃。

 

紅花餡を長崎は壱岐で仕込まれた麦焼酎を使用した錦玉羹にて包餡いたしました。

 

皆様にお会い出来ますこと楽しみにしております。