一年の四季をより細かく分けた二十四節気。
それぞれに節気に合わせた茶菓子をご用意しております。

大雪　12月7日〜12月21日
〝雪華（せっか）〟
ナツメグ餡　道明寺　氷餅

「雪いよいよ降り重ねる折からなればなり」（暦便覧より）

本格的に冬が到来し、山々は雪に覆われ平野にも雪が降り積もる頃。
雪が盛んに降るといわれる大雪の節気菓子に、

ナツメグ香る餡を仕込んだ雪餅を御支度させて頂きました。

現代茶室のフィルターを通して創られる現代菓子を茶や酒と共に御堪能くださいませ。
皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。