一年の四季をより細かく分けた二十四節気。
それぞれの季節に合わせた茶菓子をご用意しております。

大暑　7月23日〜8月6日
〝吟涼（ぎんりょう）〟
杜松の実と酢橘の透明羹

「暑気至りつまりたる時節なればなり」（暦便覧）

暑さが極限に達する時期、梅雨も明け、強烈な陽射しが照りつける頃。
ジンの主原料となる杜松の実と酢橘を使用し、

爽やかなカクテルを茶菓子へ再構築、〝

大暑〟の節気菓子へとお支度させて頂きました。

清涼感溢れる節気菓子にてお好みの茶や酒とペアリングをお愉しみください。
皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。