【節気菓子/霜降】
一年の季節をより細かく分けた二十四節気。
季節に合わせた茶と菓子をご用意しております。
霜降 10月23日〜11月6日
照紅葉羊羹製
「露が陰気にむすぼれて、霜となりて降る故なり」(暦便覧より)
字の通り霜が降りる時期。
北国からは初霜の便りが届き始める頃です。
日増しに気温が下がり、日脚の短さを痛感します。
時々時雨が降るのもこの季節。
その雨に染められるように、楓や蔦が色づいていきます。
紅く色付いた紅葉は羊羹製に、中餡には餅餡を仕込み、
実りの秋をお支度させて頂きました。
間もなく錦秋から晩秋へ。
移ろいゆく紅葉を見ながら過ごす季節の到来です。
皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。
〔茶寮〕
12:00〜16:30
〔BAR〕
17:00〜21:00
※酒類提供は12:00より可能でございます。
※10/24まで上記時短営業となります。
