四季をより細かく分けた二十四節気
訪れる節気に合わせた茶菓子をご用意しております。

大寒　1月20日〜2月3日
〝 氷鉱 〟
京番茶とウイスキーの結晶羹

「冷ゆることの至りて甚だしきとなればなり。」（暦便覧）

最も寒さが厳しくなり、沢の水は厚く凍りつめてくる頃、
大寒の節気菓子には、京都では古くより日常茶として親しまれる京番茶と甘やかな香りのウイスキーを併せて御支度致しました。

京番茶のスモーキーな薫香と甘やかなウイスキーの香りが一層晩冬を演出してくれます。

暖かい日本茶やお好みの酒と共に大寒のペアリングをお楽しみ下さい。
皆さまにお会いできますこと、楽しみにしております。